おうちで「お菓子作り」を始めてみませんか?
美味しいお菓子を作るためには、材料の配合や温度、混ぜ方など、様々な要素に気を配る必要があります。 このプロセスは、集中力を高め、心を穏やかにする効果が期待できます。
そしてもちろん、自分で作ったお菓子を味わう瞬間は、格別な喜び。 市販のものとはまた違った美味しさがあります。
お菓子作りの世界は奥深く、様々な種類のお菓子に挑戦することができます。 クッキーやケーキなどの定番から、パンや和菓子など、自分の興味に合わせて、色々なレシピに挑戦してみましょう。
この記事では、お菓子作りを始めるのに必要なアイテムをご紹介します!
キッチンスケール
お菓子づくりは、材料の計量が大事です。初心者にはデジタル式のキッチンスケールがおすすめ。風袋引き機能やメモリ機能が付いていると便利です。
めん棒
生地を伸ばすめん棒。棒タイプは細かい調整ができ、ローラー式は簡単さが特徴です。
計量スプーン
計量に必要なスプーンです。軽いプラスチック製や、耐久性のある金属製がおすすめです。
キッチンタイマー
生地の発酵時間やオーブンでの焼き時間などを正確に計ります。画面が見やすく、ボタンがシンプルなものが良いでしょう。
ボウル
ボウルは、大きさ別にいくつか揃えておくと便利。耐久性の高い金属製のものがおすすめです。
ヘラ
材料を混ぜるのに使うヘラ。継ぎ目がない一体型なら、洗いやすいので扱いやすいです。
ハンドミキサー
大変な泡立て作業も、ハンドミキサーがあれば簡単。速度を調整できると、メレンゲを泡立てる時や、生地を混ぜ合わせる時など、材料や作業によって最適な速度を使い分けることができます。
バット
焼き菓子に便利なバット。生地を伸ばしたり、冷やしたり、混ぜたりとさまざまな用途に使えます。
オーブンつきレンジ
オーブン機能付きの電子レンジなら、お菓子作りもはかどります。一人暮らしなら18L程度、家族で使うなら25L以上がおすすめです。