屋外で食べる楽しさを満喫できるバーベキュー。 ジューシーなステーキや香ばしい野菜、さらには海鮮など、さまざまな食材を炭火で焼いて、思う存分に味わいましょう。新鮮な食材をじっくりと焼き上げれば、素材本来の風味を堪能できます。

友人や家族と一緒に食材を選び、メニューを考えることで、コミュニケーションも深まります。日常から離れて、炭の配置や風向きを気にしながら、火を起こしてみるのも良い経験として、思い出に残ります。この記事では、バーベキューを始めるのに必要なアイテムをご紹介します！

バーベキューコンロ

基本は木炭使用タイプで、ステンレスなどの軽量かつ丈夫なものがおすすめです。卓上タイプもありますが、立食もするなら脚がついたタイプを選びましょう。

炭

着火に慣れていない場合は、黒炭がおすすめ。慣れている方は白炭（備長炭）を使うと炭の継ぎ足しが少なくて済みます。

着火材

炭を焚べる前に入れておくことで着火が楽になるアイテムです。価格はやや高めですが、必要な分だけ使えるブロックタイプがおすすめです。

クーラーボックス

食材保存に必要なボックス。丈夫で保冷効果も高い発泡ウレタンタイプなら、バーベキュー以外でも使い勝手が良いでしょう。大きさは人数に合わせて選びます。

トング

大型の焼肉や魚介類には幅広、野菜は穴の空いたタイプが便利です。炭を挟むならコーティング加工もあると良いでしょう。

まな板

屋外で使うので、軽くてコンパクトに収納できるものがおすすめです。木材、プラスチック、竹など様々な素材があります。折り畳めるタイプは、持ち運びにも便利。

アウトドア食器

バーベキューなどのアウトドアシーンで活躍する食器は、軽くて丈夫なものが主流。割れにくいプラスチック製や、落としてもへこみにくいステンレス製、熱に強いチタン製などが人気です。持ち運びやすさも重要です。コンパクトに収納できる スタッキングできるタイプや、折りたたみ式のものが便利です。